Saltbagt knoldselleri til de syltede bladselleri

Det er altid dejligt med et tip – og sådanne et var lige hvad jeg har fået ind med posten (digitalt naturligvis 😉 )

Den Kære Lene gjorde mig opmærksom på at de syltede bladselleri som jeg tidligere har delt opskriften på var super lækre oven på saltbagt knoldselleri rørt op med hvidskimmelost.

Syltet bladselleri på saltbagt knoldselleri

I får også lige Lenes opskrift som er lidt på slump

  • Rens knoldsellerien (hel eller halv) men lad skralden sidde på
  • Læg to lag stanion oven på hinanden
  • Smør staniolen med olie og drys den godt med salt
  • Læg knolden på og hæld en skvis olie ud over den , evt lidt salt på den også (Tip: Traditionelt vil man give et skvis citronsaft, men fordi syren reagerer med sølvpapir og trækker nogle trælse stoffer ud af det, tilsætter jeg det bagefter)
  • Pak knolden ind og bag ved 165-175 grader til den er helt mør (ca 1 time alt efter størrelse)
  • Flæk den og skrab den bløde selleri ud
  • Nu kan du så røre den op med hvad som helst, men jeg stavblendede den op med en klump hvidskimmelost, lidt citron og hvid peber

Mums Lene – det lyder virkelig lækkert (lige så mundvandet løber), det skal helt sikkert prøves i nærmeste fremtid 🙂

 

En POMPdeLUX investering er gjort

Torsdag havde POMPdeLUX release på deres Autum/Winter 15 kollektion og i den forbindelse var der åbent hus hos deres Shopping Advisors, hvor sagerne kunne nærstuderes og bestilles et par dage før det kan købes via webshoppen.
I den anledning tog jeg ud til mit nærmeste åbent hus – hos den søde Sara – og bestilte en god sending lækkert kluns til min lille prinsesse 😉

Der skal også lige lyde en stor ros til POMPdeLUX.. Fra at jeg havde sendt min bestilling til at jeg herhjemme havde pakket tingene ud, var der gået mindre end 24 timer 🙂 Den slags ekspeditioner kan vi godt li’ 😀

2015-08-28 14.34.13

 


2015-08-28 14.34.31

 

2015-08-28 14.34.38

Normalt er jeg næppe så ivrig at jeg står klar når et firma sender deres vare på gaden, men jeg har hørt rigtig meget godt om POMPdeLUX’s softshell dragter. Lige præcis overtøjet er jo noget os der bor på landet går op i og er storforbrugere af..

Mine erfaring fra sPOMPdeLUXE’s sidste kollektion var at man skulle være usandsynlig hurtig hvis man ville have andre farver end de helt sarte pigefarver, så jeg havde bestemt mig for at det måtte jeg hellere være denne gang.
Selvom det siges at dragterne er smudsafvisende må de grå og blå farver alt andet lige kunne skjule en ko-lort lidt bedre end en lyserød 😉 Så må vi findet noget tøset tilbehør når det kommer til hue og vanter. (Det gør jo heller ikke noget at det kan arves af den næste hvis det skulle gå hen og blive en lille Prins)

Jeg glæder mig til at Lille Miss M skal afprøve dens kvaliteter så vi kan se om den kan stå distancen på et landbrug 🙂

2015-08-28 14.39.50

Lidt af det til dukkerne er blevet færdig

Jeg har (langt om længe) fået lavet lidt af det til dukkerne helt færdig (der var et par tryklåse som skulle syes i i hånden, så det gik pludselig helt i stå :S ). De to sæt sengetøj har jeg syet af gamle stofrester, dukkesengen var et genbrugsfund der har fået en klat maling og dukkevognen er et loppefund jeg gjorde for lang tid siden, men den er stadig lidt for stor til at Lille Miss M har glæde af den.

2015-08-13 10.12.32
2015-08-13 10.10.46

 

2015-08-13 10.11.41-1

 

2015-08-01 10.23.142015-07-16 09.14.05

 

2015-08-13 10.12.19

 

2015-08-13 12.10.53

Lidt fra haven

Jeg var så heldig tidligt på sommeren at få et par af min fars ananaskirsebærplanter, men jeg synes ikke rigtig de så ud til at blive til noget.. Det viste sig dog ved nærmere inspektion idag at der er godt gang i frugtproduktionen 😀

 

2015-08-11 12.32.02 2015-08-11 12.31.37

Jeg har boet her på gården i noget nær fem år og det er ikke fordi haven er stor, men der dukker stadig overraskelser op. Fx nu her idag fandt jeg i buskadset hvad jeg tror er et kirsebærtræ samt et andet som jeg håber er miabeller (men skal vist lige have spurgt en kyndig inden jeg sætter tænderne i noget af det 😉 )

2015-08-11 12.24.48

2015-08-11 12.26.10
2015-08-11 12.24.06

 

 

 

Older posts