Opbevaringspose til bilen

Omvendt Ananaskage

Du får lige opskriften på en lækker frugtig kage perfekt til den lune sommerhede (jeg er i skrivende stund gravid i uge 22, og er desværre allerede ved at have fået nok af den lille smule varme der er kommet).

image

Indgredienser:

  • Fedtstof til formen
  • 2 spsk sukker
  • 1 dåse ananasskiver
  • lidt af saften fra ananasskiverne
  • cocktailbær
  • 100 g mel
  • 1 stk bagepulver
  • 1/4 stk natron
  • 100 g smeltet magarine eller blødt smør
  • 100 g sukker
  • 2 æg

Sådan gør du:

  • Beklæd bunden af en springform med bagepapir og smør bund og sider med lidt fedtstof
  • Strø 2 spsk sukker ud på bunden
  • Læg ananasskiverne i et cirkelmønster (se billede) (kan du ikke få plads til de yderste halve ananasskiver kan de sagtens undværes)
  • Kom et cocktailbær i ananasskivernes huller
  • Rør mel, bagepulver, natron, magarine, sukker, og æg godt sammen til dejen er glas.
  • Fortynd den evt lidt med optil 3 spsk saft fra ananasskiverne
  • Fordel dejen ud over ananasskiverne i springformen (gør det nænsomt så der ikke går kludder i mønsteret) Der er kun lige nok dej til at den lige akkurat kan dække frugten, så vær ligeledes nænsom når du smører den ud
  • Bag kagen ved 200 gr i ca. 30 minutter
  • Når kagen er bagt tages den ud af ovnen og løsnes rundt i kanten så springformen kan løsnes og siderne pilles af
  • Hold en tallerken eller et fad henover kagen og vend den nu i én hurtig bevægelse

image image image image image image image image image

Velbekomme 😋😀😊

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv et svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Opbevaringspose til bilen